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位於敦化南路富邦金控B１的三井料理美術館~

裝潢非常的高級~用餐氣氛真的很棒~~

趁著生日剛好又是假日~和家人一同到這裡用餐~~

我們點了四份同價格的套餐..但是服務員說會幫我們搭配出不同的食材組合~

首先是開胃菜的部分~同樣我們都是一人一份花枝~吃起來QQ的口感很好~~

沙拉的部分同樣也是一人一份"蟹腳沙拉"

光看那一隻蟹腳心裡就充滿了幸福滿足感了

左邊還有一朵洛神花~吃起來甜甜的脆脆的~

很特別~~也很好吃~~

吃完了沙拉~~還有前菜的部分~~

有一個馬糞海膽、鮭魚卵、干貝及生蠔~~

底下這張圖是海膽~下面那一層是山藥泥~~

這道是媽媽吃的~她說很好吃~~不會有腥味～～

接著這張圖是爸爸吃的~最上面有一層鮭魚卵～底下是干貝~~最下面一層是山藥泥~~

看起來晶瑩剔透的鮭魚卵~~吃在嘴裡彷彿在口中彈跳著~~

搭配干貝看起來很漂亮~~

而且干貝配上山藥泥一起吃味道比較不會覺得膩～

接著這張圖是哥哥吃的~~

底下同樣是山藥泥上面佈滿了鮭魚卵～

當一顆顆鮭魚卵在口中溶化時~~那種滿足感真是無法言喻的~~

而且它不像一般的鮭魚卵夾起來容易破~~

真的是太幸福太美味了^^

接著就是我的最愛~全家人也只有我敢吃的~生蠔~~

先擠上金桔汁~再淋上五味醬~~

大口的將生蠔吃進嘴裡~~就是一種令人開心的感覺~~

吃到這裡已經覺得很滿足了~~

接下來又上了一道鹽烤下巴及烤曼魚~~

烤下巴是一整隻的魚頭哦~~味道很香~~吃起來鹹鹹的~

這道是我媽極力推薦的~先擠上一點金桔吃就可以了~~

味道本身已經夠鹹了~~也可以加點醬菜吃~~也不錯~

曼魚也不錯~~吃起來沒有腥味~~直接吃就很好吃了~~

上面那一條紅白相間的到底是什麼我也不清楚~~呵呵

緊接著又來了一盤綜合生魚片及壽司~~

上菜速度快得來不及吃了~~

下面這張圖看起來就很豐盛~~

由於爸媽都不太敢吃生魚片~所以我們點的不多~~

不過爸媽吃了都覺得因為新鮮所以也覺得很讚~~

生蝦是我哥的最愛~~看起來透明的生蝦~~

沾點哇沙米加醬油吃~口感真的很不錯哦~~~

接著下面這一大盤壽司~~中間那一排是不必沾醬吃的~~

可以搭配生薑一起吃~很好吃~~

吃到這裡已經覺得好飽了~~

但是看到這麼漂亮的食材還是忍不住繼續的吃~~

因為食材很新鮮所以生魚片吃起來都不會覺得膩～～

接下來這張圖是"炸鮪魚"

上面還是不吝嗇的覆蓋了一些鮭魚卵~

看起來真的有畫龍點晴的功效哦~~

不過這道吃起來普普~~可能是我太飽了~~

緊接著這張是炸軟殼蟹~~

不曉得它是何時上來的~~呵呵~~

已經吃到忘我了~~根本不記得順序了

這道軟殼蟹對我這種懶人來說~~當然是極品了~~

因為完全不用動手~~只要將它放進嘴裡就好了~~

覺得膩的話可以沾一些右邊黃色的南瓜醬吃~~

吃起來別有一番風味哦~~

左邊的生菜也不錯~~

吃到這裡真得很飽了~~不過每人還有一碗湯~~

我們家人決定來一鍋火鍋~~

我們點的是味噌火鍋~~湯頭選的是魚骨湯~~

火鍋的部分會有服務員來幫我們煮~~

放入每一份食材都有先後順序~~

味噌湯味道剛剛好~~也不會太鹹～～

如果湯不夠服務員也會詢問是否需要加湯~~

內容有魚肉、干貝、鴻喜茹、高麗菜及山茼蒿~~

料很好吃湯頭也很鮮美~~

最後還會送上水果、甜點及熱咖啡~~

也為今天的美食之旅畫上了完美的句點~~~~~~~~＊

 

 

出處:

 

波西米亞的生活～